前陣子用花蓮名產 林媽媽剝皮辣椒 做 #剝皮辣椒雞腿麵，
沒想到第一次做出來覺得太辣，
隨後意外收到店家熱心地告知我正確做法，
這次兔兔再來試做一次，
結果連我家不愛喝湯的男人都稱讚好喝❤️。
兔兔更新版電鍋懶人燉煮法：
因我家男人除了炸雞外不喜歡雞皮，
所以買的雞腿肉都另外去皮處理了。
好市多一包雞腿肉有3片，
外加一盒 全聯福利中心買的帶骨雞腿肉，
最重要的步驟是 #剝皮辣椒先不使用，
因為把辣椒一起燉煮會非常辣且會燉爛不漂亮，
所以只要先用醬汁+水跟雞肉即可。
這次還想要吃點蔬菜，
兔兔上面額外再鋪了高麗菜，
丟進電鍋半小時就香噴噴了，
另外再清水煮麵條，
最後才把剝皮辣椒、湯汁、青菜鋪在麵上～美味上桌！
稍微泡過湯的剝皮辣椒辣度、鹹度會減低一些，
直接吃的辣度等級太高了....
只能交給高手😂。
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